Nach dem Abschluss seines Soziologiestudiums mit dem Magister an der Jawaharlal Nehru University, New Delhi, unterrichtete George Jose mehrere Jahre Soziologie am Kishinchand Chellaram College, University of Mumbai. Er hat Lehrveranstaltungen in Kommunikationstheorie, Umwelt und Entwicklung, Ethnologie und Menschenrechten entwickelt und durchgeführt. Er ist Gastwissenschaftler einer Reihe von Institutionen in den Bereichen Design, Architektur und Sozialwissenschaften. George Jose war Programmleiter der India Foundation for the Arts (IFA), Bangalore, und ist Programmdirektor des Asia Society India Centre, Mumbai. Sein besonderes Interesse gilt dem Film. Er übt beratende Funktion in gemeinschaftlichen Kunstprojekten aus und tritt gelegentlich in Theateraufführungen auf.